شکر رژیمی برای شیرین کردن نوشیدنی ها مثل چای و همچنین در شیرینی‌ها، غذا و انواع مواد غذایی بیماران دیابتی کاربرد دارد. کالری آن تقریبا نزدیک به صفر (دویست بار کمتر از قند و شکر معمولی) است. ساشه های کم کالری شکر رژیمی در بسته بندی های تک نفره تولید می‌شوند. استفاده از این محصول، آسان ترین و بهترین روش برای شیرین کردن انواع نوشیدنی های سرد و گرم برای مصارف روزانه و در مهمانی ها می باشد.مصرف شکر رژیمی برای سوزاندن کالری 2 قاشق چای خوری شکر در روز ، در طول سال می بایست 36 ساعت دوچرخه سواری پیوسته انجام داد. شیرین کننده ها مصنوعی جايگزين‌هاي صنعتي براي شكر مي‌باشند‌. زياده‌روي در مصرف شكر معمولي و افزايش وزن ناشي از آن، عاملي شد تا توليد و استفاده از اين گونه شيرين كننده‌ها در صنعت غذا آغاز شود‌. اين شيرين‌كننده‌ها ممكن است از منابع طبيعي مانند گياهان و يا خود قند گرفته شده باشند‌. شيرين‌كننده‌هاي مصنوعي به عنوان شيرين‌كننده‌هايي قوي شناخته مي‌شوند، چراكه اغلب به مراتب از قند و شكر عادي شيرين‌تر مي‌باشند، به همين دليل در مقايسه با شكر مقادير كمتري از آنها براي ايجاد همان ميزان طعم شيرين لازم است‌.خرید شکر رژیمی در سوپرمارکت اینترنتی رایج است چون محصولی کاملا شیمیایی است.

فواید سوکرالوز

طعم منحصربه‌فرد سوکرالوز که کاملاً”شبیه شکر است و مقاومت عالی آن موجب برتری این شیرین کننده از سایر شیرین کننده شده است وجایگزین شکر در کلیه انواع غذا ها و نوشیدنیها شامل غذاهای خانگی و دستورهای پخت باشد.سوکرالوزطعمی شیرین دارد و شیرینی آن در دهان باقی می ماند و هیچ طعم ناخوشایندی در دهان ایجا نمی‌کند. سوکرالوز دربدن انرژی تولید نمی‌کند به دلیل اینکه مانند ساکارز شکسته نمی‌شود وبه سرعت از میان بدن بدون تغییر عبور می کند .سوکرالوز به طور وسیعی در بیش از ۱۰۰ تحقیقات در مدت ۲۰ سال مورد بررسی قرار گرفته و تا کنون هیچ گونه گزارشی مستند از عوارض نامطلوب همچون پوسیدگی دندان ، افزایش قند در افراد دیابتیک ، تغییرات ژنتیکی ، سرطان ، مشکلات ایمونولوژیک ، اختلال در سیستم اعصاب مرکزی ومحیطی ونیز نقص جنین از این ماده منتشر نشده است.این شیرین کننده برای کل اقشار جامعه قابل استفاده می باشد شامل زنان باردار ، مادران شیرده و کودکان درکلیه سنین .سوکرالوز برای افراد رژیمی که می خواهند میزان جذب کالری را به بدن خود کاهش دهند مفید می باشد. سوکرالوز به عنوان یک شیرین کننده در مکمل های غذایی ، مواد دارویی ، ویتامین ها و مکمل های معدنی و دارویی قابل استفاده می باشد .